All posts in 'Bon appetit, smacznego czyli kuchnia francuska w naszych domach'

30Mar, 16

Tarta cytrynowa czyli słodko-kwaśne wspomnienia naszych Świąt Wielkanocy. Francja kuchnią swą słynie na cały świat. Zaprzeczyć się temu nie da. Francuskie słodkości z pewnością przez wielu uznawane są za arcydzieła sztuki cukierniczej. Makaroniki, ptysie na czele ze słynnym deserem Paris-Brest, musy czekoladowe, kremy no i przepyszne tarty. Lista jest długa. W moim prywatnym rankingu od lat, ... more

29Gru, 15

Galettes. Często śnią mi się po nocach. Dzieciątko przynoszące prezenty pod choinkę chyba w tym roku głębiej zajrzało w zakamarki mojej podświadomości i sprezentowało mi wymarzone urządzenie do smażenia naleśników. No i oczywiście pozostali członkowie rodziny nie mieli szans na wniesienie sprzeciwu. Na obiad przenieśliśmy się kulinarnie do Francji a na talerzach pojawiły się słynne ... more

20Paź, 15

Camembert to kwintesencja francuskich serów. Wierny towarzysz moich podróży do Francji. Jeden z symboli Francji, w zestawie z chrupiącą bagietką i butelką czerwonego wina (aczkolwiek moje doświadczenie szepcze mi na ucho, żeby wspomnieć iż pyszny normandzki cydr również jest świetnym towarzyszem tej nieskomplikowanej, ale niezmiernie cieszącej podniebienie uczty).  Dłużej nie mogę już zwlekać z przedstawieniem ... more

21Sie, 15

Munster. Ten wpis długo czekał na swoją kolej. Wstyd mi. Wakacyjny czas to idealna pora na podróże  a ostatni etap naszej serowej wyprawy był w kwietniu! Mam nadzieję, że tak jak i ja nie zmarnowaliście tego czasu i wzbogaciliście jednak się o nowe doświadczenia. Na naszej serowej liście widnieją już korsykańskie brocciu,  Maroillles z krainy ... more