All posts in 'Serowa podróż po Francji'

27Kwi, 17
brebis owczy ser z Pirenejów

Strzeliste górskie szczyty w tle, pasące się na halach stada owiec (po francusku brebis), pyszny owczy ser często podawany z konfiturami. Czy to nie brzmi znajomo? Bez obaw. Nie zabieram Was dzisiaj w okolice Zakopanego. Wyruszamy znacznie, znacznie dalej. Aczkolwiek scenografia może Wam przypominać wakacje w Tatrach. Przed nami wyprawa w Pireneje! To własnie tam ... more

18Paź, 16
roquefort

To jeden z moich serowych francuskich faworytów. Pojawił się już na Placu Francuskim w czasie wizyty w Owernii. Dzisiaj występuje jako główny bohater kolejnego etapu naszej serowej podróży po Francji. Należący do grupy serów pleśniowych wiele osób zniechęca swoim niebiesko-zielonym wizerunkiem. Pozory mylą. Wyrazisty, lekko pikantny smak tego owczego sera jest kulinarną nagrodą za przełamanie uprzedzeń. Oto ... more

20Paź, 15
camembert

Camembert to kwintesencja francuskich serów. Wierny towarzysz moich podróży do Francji. Jeden z symboli Francji, w zestawie z chrupiącą bagietką i butelką czerwonego wina (aczkolwiek moje doświadczenie szepcze mi na ucho, żeby wspomnieć iż pyszny normandzki cydr również jest świetnym towarzyszem tej nieskomplikowanej, ale niezmiernie cieszącej podniebienie uczty).  Dłużej nie mogę już zwlekać z przedstawieniem ... more

21Sie, 15
p-munster

Munster. Ten wpis długo czekał na swoją kolej. Wstyd mi. Wakacyjny czas to idealna pora na podróże  a ostatni etap naszej serowej wyprawy był w kwietniu! Mam nadzieję, że tak jak i ja nie zmarnowaliście tego czasu i wzbogaciliście jednak się o nowe doświadczenia. Na naszej serowej liście widnieją już korsykańskie brocciu,  Maroillles z krainy ... more